lundi 30 octobre 2017

Brownies noix- براونيز بالجوز

السلام عليكم
براونيز لذيذ جدا و هش بمكونات بسيطة اذ يحتوي على كمية قليلة من الجوز و كما نعرف هو مفيد جدا للصحة، الوصفة بسيطة و سهلة التحضير لا تتطلب وقت كبير و لا تحتاج لخلاط كهربائي. الوصفة أمريكية مع بعض التعديلات   😋😋😋


المكونات:

  • 2 بيض 
  • 180غ سكر 
  • 100 غ زبدة
  • 200 غ شوكولاطة (100غ بالحليب+100غ سوداء)
  • 100غ جوز مقطع خشن 
  • 1 م/ص فانيليا
  • رشة ملح
  • 1/2 م/ص بيكربونات 
  • 2 م/ك كاكاو
  • 200 غ فرينة 
- تذوب الشكولا مع الزبدة على حمام ماري
- ثم ننزعها من على النار و نضيف السكر و الفانيليا و نخلط جيدا 
- بعدها نضيف البيضة الأولى و نخلطها ثم الثانية 
- نمزج الفرينة ، الملح ، البيكربونات ، الكاكاو ،الفرينة و الجوز ثم نضيفهم الى الخليط السابق 
- نفرغ الخليط في قالب من الأفضل يكون فيه ورق طبخ القالب (20سم *24سم)
-- يطهى في فرن مسخن مسبقا على 160° لمدة تقريبا من 20 الى 25 دقيقة (أو حسب الفرن)

Ingrédients:
  • 2 œufs
  • 180 g de sucre
  • 100 g de beurre
  • 200 g de chocolat (100g noir + 100g au lait)
  • 100 g de noix coupées en gros morceaux 
  • 1 càc de vanille
  • 1 pincée de sel
  • 1/2 càc de bicarbonate de soude 
  • 2 càs de cacao
  • 200 g de farine 
Préparation:  

- Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain marie
- Retirer du feu puis ajouter le sucre et la vanille 
- Mélanger la farine, le sel, le bicarbonate, le cacao et les noix  
- Incorporer ce mélange à la préparation du chocolat
- Verser dans un moule chemisé de papier cuisson (moule à peu prés 24 cm x 20 cm )
- Enfourner à 160° pendant environ 25mn (ou selon votre four)


Start typing and press Enter to search